裝潢設計: 好好食之今晚就是『皇金咖哩杯杯』濃郁咖哩大挑戰

談到了『咖哩』，不免俗的要跟各位小小介紹一下，有關於咖哩的起源！

起源於印度，在印度民間傳說，咖哩，是佛教的釋迦牟尼佛所創，主要是透由咖哩濃郁的香料氣味與辣味，來蓋過羊肉的羶腥味，讓不食牛與豬肉的印度人，可以更大口的將羊肉吞下。（小編O：這釋迦牟尼佛不是佛教創始者嗎？不是應該吃素才是嗎？）

好，以上一段鬼扯，源自於『危機』百科，大家有興趣可以GOOGLE一下。

那到底甚麼是咖哩呢，其實咖哩這個名詞，在各地的解釋並不太相同，若是以純正印度的觀點來看，印度的咖哩泛指的是以肉汁或者是醬汁來搭配主食（米飯、麵包等）來食用的都統稱為咖哩。

然而在台灣，我們所了解的咖哩，一般都是帶著濃郁的黃色醬汁，帶著點茴香香料的氣味，一般會伴隨著蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等，一同拌炒，並搭配著台灣人習慣的主食來一同食用，這樣的食用方式，跟日式咖哩就頗為相似，不過唯一差距的地方在於，日式咖哩的口味較甜，在咖哩醬汁中，參雜大量的新鮮蔬果，來增進甜味，少了一點傳統咖裡所有的辛辣感。

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上面這碗，就是今天要介紹的重頭戲，皇金咖哩杯杯。

說實在話，小編的媽媽(以下簡稱：胖媽)，也是個咖哩高手，讓小編在咖哩這方面吸收頗深(看著小編日漸圓滾的肚子就可略知一二)

所以，時常在各大餐館，若有咖哩飯的選項鐵定二話不說『必殺』！！

可惜的是，常常吃到一些不怎麼美味的咖哩，醬汁太過稀薄，跟著一起燴煮的食材沒有入味等等，也讓小邊感到頗為傷感，當然偶爾也會有不錯，『味美濃稠』的好食咖哩。

會特別提到味美濃稠，是因為當你吃到那種「既沒咖哩味又沒魚丸味」的咖哩魚丸的時刻，相信大家都拿起了搖控器轉到了『食神』，會跟店老闆要個醫藥費去看醫生吧！(以上純屬小編幻想，切勿實際操作，如有巧合，純屬虛構)

既然要吃咖哩，入味一定是不可或缺的條件，今天就隨著胖胖還有夏夏，一同來到六張犁，在和平東路的巷子裡，一同品嘗，小編這幾年來吃過頗為頂級的『好食咖哩』－黃金咖哩杯杯。

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座落在六張犁的皇金咖哩杯杯，在這不到十坪的小店面中，座位其實並不多，鮮明的黃色店面，倒也不難辨認。

一走進店內，不自主的被吸引，除了誘人的咖哩香氣外，更讓人驚訝的是牆壁上有著店老闆收集滿滿的玩具。

向老闆打聽後，原來是家裡面太小了，隻能拿來這邊擺。可想而知，老闆對於玩具的收藏有著無比的熱血呀！該說老闆是『宅』還是『控』呢？！

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上面這櫃的超級瑪莉，相信是陪伴著不少人的童年最佳玩伴。

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2013-03-29 21.13.22 2013-03-29 21.13.34 魔鬼終結者都出現了，收集完整的程度真的不是開玩笑的強大。其實還可以看到，店內空間不大，所能容納的座位數較少，晚來可就要排隊嚕！ 2013-03-29 21.44.27 除了男生喜歡的無敵鐵金剛、變形金剛這些比較陽剛類的玩偶外，懶懶熊也是店長的蒐集目標，連廁所的牆上也是一整面的暴力熊。